Cette année encore nous étions au rendez-vous pour lier la géomorphologie, la diversité des sols dans l’expression des des cépages dans leur aboutissement qu’est le vin, c’est ce que notre dégustation a permis après une randonnée sur les pentes et dans les vignes de la Combe de Savoie.
Effectivement, tout le monde est unanime :
« Boire du vin, c’est boire du paysage ! »
Nos vignerons et amis ne le démentiront pas, en l’occurrence le Domaine de Philippe Grisard et l’Idylle, celui de François et Philippe Tiollier à Cruet.
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